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Curso de la Asociación de Carnicerías

Un total de 20 carniceros han participado estos días en el Curso sobre "Guarniciones, salsas y precocinados para una cocina de ensamblaje" que la Asociación de Carnicerías y Charcuterías de Gipuzkoa ha organizado en colaboración con el Basque Culinary Center.

Una formación en la que han combinado teoría con distintas demostraciones culinarias y que, seguro, pondrán ya en práctica en sus respectivos establecimientos.
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